„Parmigiano Reggiano D.O.P“ (30 Monate gereift) ca. 230g

Dieser Parmigiano Reggiano

ist ein 30 Monate gereifter Parmesan . Diese italienische Spezialität ist ein aromatischer Hochgenuss. Er ist voll und rund im Geschmack, würzig und delikat, aber nicht scharf.

Parmesan reift in ganzen, runden Laiben. Während der langen Reifezeit werden die Laibe immer wieder in eine Salzlake getaucht, gewendet und kontrolliert. Eine aufwendige Prozedur, die nur von Hand durchgeführt werden kann.

Wenn man ihn pur zum Wein oder Prosecco genießen möchte, bricht man am besten mit einem kurzen Messer kleine Stücke heraus.

Gewicht: ca. 0,230 kg

Zutaten:
Milch, Salz, Lab.

 

8,60

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