Bauchspeck (ca. 500g)
Das beste Stück vom Bauch…
Roh eingesalzenes und geräuchertes Stück Bauchfleisch vom Schwein.
Zutaten:
Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Kräuter.
Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.
Kühl und trocken lagern.
Handwerkliche Zubereitung.
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